最強のタンパク質とは
Yoshizawa今日は「最強のタンパク質」についてです。
タンパク質を取る大切さは皆さんも理解していると思います。
ではどんなタンパク質がいいのか？
それはアミノ酸スコア100の食品です。
アミノ酸スコアとは、食品に含まれる必須アミノ酸というものがあります。必須アミノ酸は体内では合成することができず食事から摂取しないといけないものです。必須アミノ酸は9種類のアミノ酸があり、その9種類のアミノ酸がバランスよく含まれる食品ほど、このアミノ酸スコアが高くなります。
ではアミノ酸スコアが100の食品とは・・・
それは「牛肉・豚肉・鶏肉・アジ・イワシ・鮭・カツオ・卵・牛乳・大豆・ヨーグルトなど」
これ以外にもたくさんあります。
皆さんは1日の中でこれらの食品をしっかりと取ることができていますか？
意識的に取るようにしてみてください！
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